米飯，是中國人日常飲食中的主角之一。米飯可與五味調(diào)配，幾乎可以供給全身所需營養(yǎng)。與各類型的食材搭配更是可以喚醒食材間味蕾的碰撞，那么平時蒸米完飯的時候，你還是簡簡單單的就把米飯盛到碗里配菜吃就完事了嗎？就讓小編推薦簡單的幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！趕緊來試試吧~

●煮飯是個大學(xué)問，這樣做出來的米飯才香噴噴

很多小伙伴都會碰到做米飯不是太硬就是太軟等諸多問題，那么下面小編就精心為您準(zhǔn)備蒸飯的小妙招，需要的小伙伴們可以過來看看哦~

1.首先把米浸泡在冷水里1個小時�？梢宰屆恳涣Ｃ壮浞值奈�收水分。這樣蒸出來的米飯會粒粒飽滿口感軟糯。

2.煮米飯時，米和水的比例應(yīng)該控制在1:1.2。舉一個簡單的例子，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個關(guān)節(jié)就可以啦。

3.在煮米飯時，按1.5公斤米加2～3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃哦。

4.煮飯時在鍋里加入少許食用油（記得要用熟油），這樣做出的米飯松散味香，開鍋時米湯不會外流，也不會糊鍋。

●白米飯竟然還有這么饞死人的吃法

那么煮好的新鮮大米飯我們又有什么新奇的吃法推薦呢，接下來不妨跟著小編一起看一看吧~

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西班牙海鮮飯

臘味雙拼煲仔飯

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日式三文魚烤飯團(tuán)

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芝士泡菜炒飯

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