菜譜做法：

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  1.準備好所需食材。

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  2.把牛肉切細條放入容器中，調(diào)入生抽、料酒、白糖、淀粉和少許油。

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  3.抓拌均勻后腌制20分鐘左右。

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  4.把青、紅椒和洋蔥切絲備用。

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  5.鍋中燒開水放少許鹽，下入意大利面煮至無硬芯狀態(tài)，撈出過涼水后瀝干水分備用。

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  6.鍋中放橄欖油，比平時做菜的油多一些，燒熱后放入牛肉快速翻炒斷生，盛出備用。

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  7.用鍋中底油放入洋蔥炒香。

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  8.再放入青紅椒炒一會。

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  9.倒入意大利面翻炒均勻。

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  10.把炒好的牛肉倒入鍋中一起炒勻。

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  11.調(diào)入適量的黑胡椒醬和黑胡椒碎。

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  12.翻炒均勻即可出鍋。

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  13.成品圖。