菜譜做法：

• 

  1.準(zhǔn)備食材

• 

  2.將稱好的糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉依次放入碗中。

• 

  3.將鮮奶慢慢地加入碗中，邊加邊調(diào)，成稀糊狀后，再加入油并徹底攪拌均勻；

• 

  4.上蒸籠蒸20分鐘，中途取出攪拌一次；

• 

  5.蒸熟的紫薯，壓碎并過(guò)篩；

• 

  6.蒸好的粉，室溫放至不燙手，加入紫薯揉勻直至面團(tuán)光滑；

• 

  7.將面團(tuán)分成10個(gè)30克的等份，豆沙餡兒20克一個(gè)。

• 

  8.將一份面團(tuán)捏成面皮，包入豆沙餡兒，搓圓；

• 

  9.沾上熟糯米粉，放入冰皮月餅?zāi)�，壓制成型�?/p>

• 

  10.刷去多余干粉，冰皮月餅就大功告成了！

• 

  11.友友們，試試吧，其實(shí)，就這么簡(jiǎn)單！