菜譜做法：

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  1.食材準(zhǔn)備

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  2.雞蛋磕碗里，苦瓜切碎，牛奶一起加到碗里再加入生粉和鹽

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  3.用手打蛋器攪拌均勻

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  4.用平底鍋刷上一層油，開小火

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  5.勺一勺蛋液放入鍋里

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  6.待蛋液凝固后用筷子卷起來

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  7.放到邊邊上，再勺一勺蛋液下鍋，如果鍋里太干再刷一層油

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  8.依次重復(fù)做完蛋液為止

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  9.再用勺子壓一壓，讓蛋皮更緊實(shí)

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  10.如果喜歡老些再用筷子夾起邊邊也煎一下

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  11.完成！我這個(gè)量總共煎了7張皮

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  12.切成小塊，配上番茄醬，美美的厚蛋餅再來一杯豆?jié){，完美的早餐解決咯