菜譜做法：

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  1.紅薯削皮洗凈控干水份

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  2.紅薯蒸鍋蒸熟后，壓碎加白糖

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  3.加少量面粉

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  4.準備椰蓉

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  5.紅薯搓圓再壓扁成餅狀，放入椰蓉里，讓兩邊都粘上椰蓉。

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  6.一個個都粘上椰蓉

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  7.油燒熱，小火炸紅薯餅。

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  8.炸至兩面金黃就可以起鍋裝盤了。

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  9.成品圖。