菜譜做法：

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  1.準備好食材將西紅柿清洗干凈

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  2.將西紅柿切塊大蒜切片備用

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  3.將雞蛋打在碗中加入適量的料酒和適量的鹽充分攪拌均勻
  

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  4.鍋里放入適量的油燒熱后倒進雞蛋液等稍微定型后翻動劃開成小塊炒好后盛出來

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  5.將炒好的雞蛋盛出來裝在盤子里待用

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  6.另起鍋放入適量的油接著放入大蒜煸出香味

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  7.放入切好的西紅柿翻炒2分鐘左右

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  8.放入適量的鹽翻炒均勻

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  9.接著放入適量的白糖翻炒均勻

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  10.最后放入之前炒好的雞蛋翻炒均勻后即可關(guān)火裝盤

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  11.西紅柿炒雞蛋成品圖如下！