菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養(yǎng)素。番茄有清熱解毒、生津止渴等作用，用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。 www.jk3721.com普及健康知識

　　對于秋燥，應從精神調(diào)養(yǎng)、飲食調(diào)整、加強鍛煉等多方面去協(xié)調(diào)。秋季要注意補水，可以喝開水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等，以養(yǎng)陰潤燥，補充水分，保持濕潤。正常人一天攝入的水量大約在1200～2000毫升左右，可滿足皮膚的基本需要。同時還宜多吃點具有滋陰潤燥的水果和蔬菜，比如甘蔗、秋梨、蘋果、石榴、葡萄、菠菜、藕等。蔬菜和水果含有大量的水分，有生津潤燥、清熱通便的功效，同時也能補充人體所需要的維生素C、B族維生素及無機鹽、纖維素等，改善燥氣對人造成的不良影響。

　　不少年輕人在秋季臉上長出痘痘，這是由秋燥加上睡眠不足，使虛火上升導致的。有的女孩還喜歡以瓜子、花生、巧克力等熱性食物為零食，也容易生痘。這類人群飲食應以清淡為主，對于辛辣煎炸等熱性食物，則不要多吃。同時，秋季氣候干燥，也不適合太肥膩、燥熱的大補。

生活小竅門

　　除了補水和食療，秋季還要注意精神調(diào)養(yǎng)，早睡早起，保證充足的睡眠，保持身體陰陽的平衡。此外，可以適當進行運動，但是應避免劇烈運動。這是因為秋季天氣變涼，人體血管收縮，皮膚變得緊密，如果做過于劇烈的運動，汗腺分泌太多，皮膚更容易缺水，加速皮膚干燥感。

生活小常識

　　我國古代就有對付秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點淡鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。 3721健康知識網(wǎng)www.jk3721.com生活健康小幫手

　　秋季情緒一般較焦躁，因而血壓波動幅度較大，根據(jù)“燥則潤質(zhì)”的原則，秋天的飲食結構應以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主，這是克多吃一些芝麻、蜂蜜、銀耳、乳制品等滋潤食物。脾胃虛弱者，勿吃生冷食物，否則容易引起秋泄。秋天空氣濕度小，風力大，在這樣的氣候下，人體汗液蒸發(fā)很快，皮膚容易干燥，同時從失去的汗液中丟失一部分水溶性維生素，如維生素B等。如果在秋天不注意補充水分和維生素，不僅會出現(xiàn)皮膚干燥，還會出現(xiàn)維生素缺乏的現(xiàn)象。因此每天早晨起來飲半杯溫開水及服一兩片復合維生素B和一片50毫克的維生素C，午餐喝點瓜菜湯或半碗稀飯，晚上可飲用一些果汁或稀釋的牛奶。這樣不僅對人體健康大為有益，而且對防止秋季肌體衰退變化很有好處。

　　秋季氣候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不適。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。這個季節(jié)帶有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果，要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛，大便燥結癥較為適宜�，F(xiàn)代醫(yī)學研究認為，梨還有降低血壓，清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對于肝炎、肝硬化患者來說，作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補劑，對于低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會使精神重新振作起來。但是，由于甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，適于秋冬季吃的水果還有蘋果，桔子、香蕉、山楂等。 健康養(yǎng)生

　　秋天時除了可常吃酸味水果之外，還可以吃些補肺類微涼滋補蔬菜，如蓮藕、黃瓜、白菜、葫蘆瓜、胡蘿卜。據(jù)介紹，蓮藕有除煩、解渴、健脾開胃、利尿的功效，還能促進體內(nèi)廢物快速排出，藉此凈化血液。食用時有些獨特的吃法，如將蓮藕榨成汁，可加一點蜂蜜直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。