今年以來，大蒜的價格一直居高不下，一路走高。近期，在市民的抱怨聲中，價格來到了10元左右。

    20日上午，記者走訪了市內多家超市，大蒜價格都在10元左右。在一家超市柜臺，擺有2種散裝大蒜。一種是今年的鮮蒜，另一種是出庫的陳蒜。價格分別為9.9元和10元。“這個價格確實不便宜，前一陣是六七元，本以為價格到頂了。沒想到還會上漲。”一位正在購物的女士說。記者注意到，許多市民看到后連連搖頭，“大蒜不一定非吃不可，過幾天看看價格降了再說吧。”一位市民表示。

    在市內另一家超市，在一不起眼處，記者看到擺著一些大蒜。這些大蒜包裝精美，標簽寫有精品大蒜字樣，價格相對更高，為12元1斤。“現(xiàn)在的豬肉才十一二塊錢1斤，吃蒜還不如吃肉呢！”一市民說。

    用價格瘋漲來形容大蒜身價一點不過分。記者查到一份資料顯示，今年大蒜收購價為4.5元/斤左右，遠高于去年的2.25元/斤左右，同比翻了一番。從4.5元到10元，大蒜就像坐了火箭一樣。

    為啥價格如此“瘋狂”？羊里鎮(zhèn)一不愿透露姓名的冷庫老板介紹，一是受減產影響。“這主要和冬天大蒜遭遇低溫凍害有關，連續(xù)下雨，又接著大雪，導致很多大蒜都凍死了。我看到一份數據，作為主產地的山東總體減產在20%至30%左右，從供需角度來說，這是影響價格上漲最根本的因素。二是大蒜主產地的帶動�，F(xiàn)在中國市場蒜80%左右產于金鄉(xiāng)等地。他們占據著主導作用，出庫貴，蒜價肯定貴。另外一點是存在炒作的可能。去年很多人存大蒜賺錢了，所以今年很多人都在搶著存，大量資金涌入。產量減少后囤蒜，導致價格上漲不是沒有可能。”這位老板介紹。

    看到有錢可賺，許多蒜農今年擴大了種植面積。“去年種了2畝蒜幾乎全部凍死了，今年我又種了2畝，希望大蒜價格能繼續(xù)保持住，爭取把損失補回來一些。”寨里鎮(zhèn)一位蒜農說。他介紹，現(xiàn)在蒜農都在擴大面積，許多人沒有自留蒜種，只能靠買。“蒜種最貴的時候到了6塊多，成本比去年高了不少。”記者通過電話采訪羊里、寨里等地蒜農，得知都在擴大面積。

    至于大蒜價格何時回落，有業(yè)內人士分析說，只能等到明年了。從目前情況看，如果不出大的意外，比如凍害天氣等，明年大蒜產量會大幅提升，從市場規(guī)律來說，價格肯定不如今年。但近期應該不會有太大變化。